2013年畜牧业盘点:减量提质元年【火狐体育官网】

发布时间:2020-10-23    来源:火狐体育平台 nbsp;   浏览:31300次

2013年,鸡疯长事件、黄浦江杀猪浮、H7N9禽流感爆发、出租车、肉毒杆菌、奶荒、涨价,对国内畜牧业来说都不足为奇。畜牧业整体景气度下降,食品安全事件极大抑制了本已低迷的终端消费,畜禽产品价格持续下跌,养殖亏损加剧,散户和小农户加速销售。

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但是,在这乐观的一幕背后,也能看到巨大的力量。政府加强政策调控,大力支持水产养殖,促进规模化发展。行业和企业大力推动市政府,推动行业和企业加快转型升级。

繁荣衰退下加快产业整合升级是我们对2013年国内畜牧业的总结。下面通过一些事件对2013年的畜牧业做一个非常简单的总结。1.黄浦江杀猪漂浮事件2013年3月5日,在金山区黄浦江松江段和徐浦塘河上游水域陆续发现杀猪漂浮事件,相关部门随后将船击沉。

截至2013年3月19日15时,根据几乎统计的数据,共有10164头猪被漂浮的沉船杀死。3月24日,上海宣布基本完成杀猪沉船工作。

根据杀猪耳标,杀猪主要起源于上游的嘉兴市。对于上海黄浦江经常出现猪浮杀的原因,嘉兴市政府在3月15日晚举行的新闻发布会上表示:一是嘉兴生猪整体养殖规模大,密度低,小农户管理水平差。长时间死亡的绝对量大;二是冬春季气温较低,仔猪抗冻性较弱,不易发病死亡,仔猪死亡率较高;第三,极少数养猪户法律意识疏远,随意弃猪杀猪。

影响:黄浦江杀猪漂浮事件敲响了水产养殖污染的警钟,引起了高层的高度重视,一系列政策措施相继出台。可以说这次事件对今年畜牧业的影响是深远的。影响1:推进动物尸体无害化处置的长效机制;探索国务院总理李克强5月8日召开国务院常务会议,拒绝抓住机遇,建立动物尸体无害化处置机制。

9月16日,农业部部长韩长福调研浙江省嘉兴市动物尸体无害化处置工作,主持召开座谈会,贯彻落实国务院领导的重要指示,研究部署动物尸体无害化处置长效机制。9月25日,农业部在浙江杭州召开会议,启动动物尸体无害化处置长效机制试点工作,动物尸体无害化处置长效机制试点工作将于下月启动。该试点涉及北京、浙江、江苏等19个省的208个县(市、区),包括大中城市、主要江河流域、畜牧生产省、无规定动物疫病区。各地对动物尸体的无害化处置进行了大量探索,有些地区构成了不切实际的工作机制和处置方法。

这个试点要遵循政府主导,市场运作;统筹规划,因地制宜;财政补贴与保险同步的原则,探索不同养殖条件下的无害化处置模式;建立完整的动物尸体收集系统,自由选择合适的无害化处置技术。同时,要加强监管,建立健全自卫同步工作机制,严厉打击死亡动物管理。要减缓畜牧业发展方式的转变,改善养殖条件,提高兽医服务水平,降低动物发病率和死亡率,从源头上最大限度地增加死亡动物数量。影响2:促进 事件发生后,嘉兴将按照拒绝合理布局、生态效益和环境支持的原则,负责生猪养殖密度,制定并完成生猪养殖业发展规划,控制养殖总量,反对发展规模化养殖,有计划允许低、小、助骑养殖,推动生猪养殖业由低、小、散向规模化、集约化、生态化发展。

此后,环保成为风向标,各地纷纷出台一系列措施。2.2013年3月至2013年6火狐体育平台月,全国多个省市频繁出现H7N9禽流感人间病毒感染病例,肉鸡行业首当其冲,首当其冲,损失惨重。一方面,由于媒体的过度图形化,消费者心理极度混乱,禽类产品消费大幅下降;另一方面,由于肉鸡圈养期短,饲养量大,肉鸡在经过一次又一次的屠宰加工后,占据了冷库库存的大部分,导致禽类产品库存减少,积压量大。

农业部表示,自从人类感染H7N9流感病毒后,家禽行业受到了根本性的影响。据中国畜牧协会测算,截至5月19日,家禽业亏损已达400亿元。10月15日,浙江下半年首例人感染H7N9禽流感病例频发,H7N9禽流感重新引起公众关注。

此后,浙江、广东、香港等地频频出现人感染H7N9禽流感病毒的病例。自12月中旬以来,广东H7N9禽流感病例明显减少,引起各方关注,影响当地市场。影响:加强行业匹配,加快解散小的、无序的养殖企业或散户。

迫使传统家禽业转型升级。上游水产养殖企业需要通过销售深加工产品实施分销准入,加强渠道准入能力,加快产业链建设,提高外部市场风险能力。

佩服舆论的力量。上半年的H7N9禽流感事件和2012年底的速生鸡事件给行业造成了很大的冲击和损失。很大一部分原因是媒体的图形过多,行业内的正面声音过于及时有力,意味着舆情事件的处理过于及时,造成负面影响不断扩大。

涉农舆情事件开始引起官方的推崇,此后的几次农业部会议都提到涉农舆情。12月12日农业部发布《关于更进一步强化政府信息公开发表完备新闻公布制度的意见》。

人们认为有必要建立和完善农业舆论机制。加强舆情监测和分析判断,及时为这个社会担忧,充分发挥农业专家在政策理解、科普宣传和舆论引导中的最重要作用,大大提高农业部门的公信力。官方对涉农舆情的尊重,将促使行业、企业、媒体、事业单位大力应对舆情事件,充分发挥科普和舆论引导的积极作用,推动行业向前发展。引领消费。

回顾以往的行业大风暴,现代流行病学结果显示,活禽市场是禽流感病毒传播的主要来源,有专家建议逐步重开活禽交易市场。上半年H7N9疫情复发后,各地广泛加强活禽交易监管,部分暂停活禽交易,推广希望发展统一屠宰和冷链销售的冰鲜鸡。目前加工肉鸡在欧美占100%。冰鲜鸡和冷却肉一样,未来会逐渐取代活禽,但消费习惯的改变必须需要时间,必须受到相关方的强烈影响和培养。

今年12月, 后者成为双汇国际的全资子公司,然后以其原来的名称和品牌经营;整个公司将有12万名员工。影响:美国史密斯菲尔德是一家年销售收入超过130亿美元的猪肉养殖加工企业,规模仅次于世界第二。

双汇国际收购史密斯菲尔德建立了猪肉生产的新的全球领导者。拆分后,公司年营业收入近200亿美元。

并购完成后,双汇国际宣布战略快速增长计划。它还包括:减少美国对亚洲的出口量,创建新的全球贸易运营平台,与史密斯菲尔德研究合作向中国销售高端产品。

双汇发展将更好地分享史密斯菲尔德的优势产品研发能力和生产技术,突破新产品,加强未来进口猪肉的合作,以平稳成本波动。这次双汇收购了仅次于世界的肉制品企业,稳定了双汇国内肉制品企业的领先地位。同时,也给了国内企业一个可选择的发展思路,加剧了行业竞争,促进了国内企业竞争格局的变化。4.鸡蛋期货,第一个畜牧期货品种,是中国第一个畜牧期货品种和鲜活农产品。

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2013年3月18日,大连商品交易所公布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25日,中国证监会批准大连商品交易所(上市鸡蛋期货合约)。2013年11月8日,鸡蛋期货在大连商品交易所上市。根据大商公布的合约,鸡蛋期货交易品种为鲜鸡蛋,交易单位为5吨/批,报价单位为人民币/500公斤,比变更价格高出1元/500公斤。

限价为前一交易日结算价的4%,上市首日限价为基准价的8%。交易费用为合同价格的1.5%。影响:目前全国蛋鸡约15亿只,年产鸡蛋近3000万吨,从业人员1000万人。种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料、兽药、疫苗年产值高达3500亿元。

鸡蛋期货在我国上市也有类似的意义,不利于完善我国饲料与养殖业的联动体系,促进蛋鸡养殖业的健康发展。目前,我国蛋鸡养殖业正处于从分散生产向规模化、标准化生产转变的关键时期。但是,市场价格信息的缺乏和农民宏观判断能力的严重不足,使得生产规模不稳定,导致鸡蛋价格大幅波动,影响了行业的稳定运行。

有专家指出,在当前形势下,鸡蛋期货的销售构成了一个以权威期货价格为重点,为经营者获取联动工具的市场,有助于企业稳定生产、改善经营、增强外部风险能力;减缓蛋品行业标准的普及,进一步提高蛋品质量安全水平;不利于创业行业周期性波动带来的巨大冲击;不利于拥有更多的工商资本和优化产业结构,从而有助于进一步扩大农民低收入,减少农民收入。5.实施《畜禽规模养殖污染防治条例》 《畜禽规模养殖污染防治条例》于2013年10月8日经国务院第26次常务会议通过。

11月11日,李克强总理签署国务院令,发布《畜禽规模养殖污染防治条例》号,自2014年1月1日起施行。影响:《畜禽规模养殖污染防治条例》实施前,国家层面没有专门的农业环境保护法律法规。

长期以来,对畜禽养殖污染防治的监管是不可依赖的。《畜禽规模养殖污染防治条例》法》的明显目的是从加强科学规划和布局、促进规模化集约化发展、加强环保设施建设、推进种养一体化、提高废弃物利用率等方面促进畜禽养殖业发展,从而增强畜禽养殖业的可持续发展能力,提高畜禽养殖业的可持续发展水平 6.资本抓住机遇,加快肉禽产业产业链转型。9月9日,安徽省固镇县政府与大成食品(亚洲)有限公司签署投资合作协议.9月23日,总投资2.5亿美元的嘉吉动物蛋白唯一产业链战略项目在安徽省滁州市投产,年加工鸡6500万只,年产鸡肉产品17.6万吨。

这是美国嘉吉公司在中国的单笔投资,是目前国内肉鸡行业仅次于世界级的现代化产业链项目。10月15日,北京华都集团有限公司与百胜签署战略合作框架协议!品牌中国事业部,总投资10亿元,建成后年屠宰猪6000多万头。在此之前,花都已经延伸了产业链,占领了快餐业,更好的规避了市场风险。12月7日,新希望六和股份有限公司和广东石闻食品集团有限公司宣布将在上海市场联合开发冰鲜家禽项目。

合作目标是明年在上海拥有400多家冰鲜家禽零售点。12月,据报道,泰森食品对中国鸡肉市场的缓慢发展寄予厚望,这将改变其在中国的商业战略,并开始花费数亿元人民币建设自己的农场。计划到2015年在中国运营90个农场,从其加工厂获得生鸡,并通过从鸡蛋到餐桌的整个食品生产链控制纸箱产品的安全性和高质量。

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影响:中国已经是世界第二大禽肉生产国。根据相关机构的预测,中国的禽肉消费能力已经低于美国,未来将打破美国,成为第二大禽肉生产国。

其中鸡肉约占禽肉行业的60%,因此中国将转入禽肉行业发展的黄金时期。虽然我国肉鸡产业是畜牧业中规模较大、产业化程度较高的子产业。

然而,与欧美、日本等发达国家相比,我国肉鸡产业的规模和产业集中度仍有很大的提高空间。学军鸡和禽流感事件引起了公众对肉鸡安全的关注,公众对食品安全和质量排斥的改善为大型企业发展品牌肉和安全肉提供了巨大的市场空间。近年来,养殖成本大幅增加,迫使许多中小型养殖场解散养殖行业,行业整体处于发展低谷,也为并购提供了机会。

这些都在推动国内肉鸡产业链的转型。7.国内牛奶企业率先上演并购重组大戏,抢占上游奶源。

今年以来,一系列提高婴幼儿奶粉质量、增强消费者信心的国家政策相继实施。6月,工信部召开会议,127家奶粉企业召开会议,宣布双护行动方案,拒绝将婴幼儿奶粉交由药品管理,希望奶粉企业兼并重组。

此后,工信部编制了《推展婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》向国务院的请示,《方案》明确表示,5年后,我国婴幼儿配方乳粉行业企业总数将整合到50家左右,国内品牌企业前10名的行业集中度将达到80%。这意味着60%的乳品企业将被兼并。

6月18日,蒙牛乳业宣布收购雅士利国际,突破乳业企业整合大幕。从此,液态奶之战和婴幼儿奶粉领域的决斗愈演愈烈。

7月,光明乳业的新西兰公司“新莱特月”在新西兰上海证券交易所上市。9月,惠山乳业在香港上市,伊利投资5000万美元加强上游产业链布局。11月13日,伊利宣布与SKADA达成战略合作协议,减轻奶源短缺压力。11月15日,蒙牛乳业宣布乳制品行业获得优质奶源。

11月24日,黄石乳业宣布基础资产重组的进度公告,据说是计划收购上游牛场或奶厂。11月21日,盛源国际宣布收购重组后的于颖博士奶粉。11月,孔师傅与日本合光堂联手,新希望与新西兰新莱特乳业联手,均宣布进军婴幼儿奶粉市场。

12月25日,中国食品药品监督管理局公布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》。新细则降低了奶粉生产企业管理体系的门槛,特别强调企业要建立质量安全追溯体系,尤其是在拒绝奶粉企业建立自己的奶源基地方面。

新细则的发布将加快中小奶粉企业的退出。根据否决意见,各地婴幼儿配方奶粉生产企业已于2014年5月31日前完成续展审核和复检,现有128家奶粉生产企业中有近三分之一不会在审核和复检过程中被逐步淘汰。影响:这次乳品企业并购重组浪潮最明显的特征就是上游奶源之争。

最重要的原因是,在我国大规模奶牛养殖的过程中,散户的溶解速度和大规模养殖的减仓速度一样快。此外,受天气和新西兰原料粉禁令等外部因素影响,今年国内鲜奶供应严重不足,导致价格呈圆形直线下降,迫使乳制品企业加大对上游奶源的控制。

此外,高端乳制品的市场需求迫使乳制品企业控制上游奶源,尤其是高端奶源的控制,这是保证自身成本优势和产品质量的关键。在下一轮竞争中,需要控制上游优质高端奶源的企业,产品结构将大幅升级,带动利润提升。乳制品企业的收购可以通过整合有序的资源,利用各自在产品、品牌和渠道上的优势,促进企业做大做强,减缓高端奶粉行业的整体升级,提高产业集中度,促进规模化和集约化生产,促进乳制品行业健康发展,促进行业升级,为消费者获得安全优质的产品,来完成和加强质量控制。8.《全国牛羊肉生产发展规划》发布资本流入肉牛业9月24日,国家发改委发布《全国牛羊肉生产发展规划》 (2013-2020)。

根据计划,到2020年,中国的牛羊肉总产量约为1304万吨,其中牛肉产量约为786万吨。该计划确定了五项重点任务,包括加强良种繁育和推广,加强牛羊疾病防治,大力发展和促进规模化养殖,合理开发饲料资源,大力推进产业化经营。可行性研究规划期内必须确定中央预算投资17亿元。

自2008年以来,牛肉价格迅速下跌。今年以来,各地牛肉价格一直争先恐后突破60元/公斤大关。牛肉价格上涨的主要原因是供需双方的损失。

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一方面,随着中国经济的缓慢发展和人口的快速增长,人们的收入下降,更加注重健康饮食,对牛肉消费市场有了更大的需求。另一方面,中国肉牛产业多年来发展缓慢。

近年来,生产方法的演变和牛用途的转变导致肉牛存栏量大幅增加。截至2008年至2012年,中国肉牛数量从8900万头增加到6500万头,短短四年间增加了2400万头。由山东、河北、安徽、河南四省组成的中原肉牛产业带,名存实亡。

有专家回应称,未来牛肉价格还会继续上涨,持续了十几年的牛肉危机,在未来15-20年内都无法化败为胜。用 同时,公司未来也不会加强上游养殖。6月24日,西部牧业宣布,白宇和第六农科将联合建设2000个肉牛育肥项目,总投资2306万元。

7月4日,以生猪生产和猪肉产品销售为主的大康畜牧发布非公募计划,融资50亿元白鱼,拓展羊肉牛肉业务作为上市公司新的利润增长点。7月12日,天山生物宣布白鱼投资1.1亿元建设肉牛养殖育肥项目。11月19日,西部牧业宣布,白宇公司变更部分融资投资项目建设内容,变更奶牛性接触胚胎实验室建设内容,引进纯种安格斯牛500头。

11月29日,新希望集团董事长刘永浩回应国外牛肉生产,目前正在选择新西兰和巴西的牛场生产牛肉用于国内市场。影响:规模化养殖和产业链延伸是肉牛产业发展的必要条件。目前,我国肉牛养殖业的集中度和规模都很低,行业还有很大的发展空间。

政策的帮助和资本的集中会加快肉牛产业的规模。9.政策助力产业升级2013年,中国对畜牧业的反对政策主要包括:生猪大县奖励政策、良种补贴、牲畜标准化规模养殖反对政策、动物防疫补贴、养殖过程死猪无害化处理补贴、国家现代农业示范区建设政策、鲜活农产品运输绿色通道政策、鲜活农产品流通免税政策、草原生态维护补贴、 菜篮子产品生产支持政策,农业保险费补贴政策,大型专业农户、家庭农场、农民合作社等新型商业实体支持政策。 引人注目的是,新政策明确提出增加对大型专业家庭、家庭农场和农民合作社等新农业商业实体的反对,并实施额外补贴以支持大型专业家庭、家庭农场和农民合作社。

希望也反对把土地总承包给专业大户、家庭农场、农民合作社,发展多种形式有利于规模化经营。希望在条件允许的情况下,建立家庭农场登记制度,规定具体的确认标准、登记方法和支持政策。探索并积极开展家庭农场统计数据和家庭农场经营者培训。

推动相关部门采取激励和补贴等多种措施,促进家庭农场健康发展。此外,还包括对清洁产业的支持:H7N9禽流感事件后,国务院部署政策措施,稳步发展家禽业,中央决定拨款6亿元,对圈养祖种鸡给予补贴,对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期利息补贴。

9月《全国牛羊肉生产发展规划》 (2013-2020)中央决定17亿元支持牛羊产业发展。影响:从国家对畜牧业扶持政策的力度和方向来看,说明国家高度重视规模化标准化养殖场,尤其是无公害处理、粪便处理、设施建设和生态建设。未来畜牧业将向规模化、专业化、产业化方向发展,产业融合加快。

家庭农场和大型农场将是最重要的农业形式。环境保护和食品安全将是未来几年影响畜牧业发展的最重要因素。

政府非常重视环境保护。十八届三中全会明确提出建设生态文明。

国内第一部农业环保法规《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施解释说,种田将设定一个环保门槛,不符合和不符合自由冉 食品安全今年被提高到了前所未有的高度。中央农村工作会议明确指出,可以用最严格的标准、最严格的监督、最严厉的惩罚和最坦诚的问责来确保广大人民群众的安全。这不仅会提高行业管理体系的门槛,加快行业集中度,还会促进大型企业向上下游延伸,增强对所有环节的控制,建立可追溯机制,促进行业升级转型。结论:在衰退繁荣下,产业加速整合升级,政府加强政策调控,大力扶持水产养殖,推动规模化发展,大力推动市政府,推动产业和企业转型升级。

2014年新的开始,畜牧业将加速发展。:火狐体育平台。

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